About us
伝統と革新が、ひとつの瓶に。
私たち株式会社伊七郎は、鹿児島の地で育つサツマイモの可能性を追求し、「熟成」と「発酵」を通じて、新しい芋の楽しみ方を提案します。
伝統を守りながらも、現代の感性に寄り添う味わいを。
それが、私たちのつくる“伊七郎”です。
時を重ね、
深くなる
味わい。
鹿児島の風土に根ざした黄金千貫を、
黒麹NK菌でじっくりと。
時間の流れとともにまろやかさを増し、香り高く、深い余韻を残す。
静けさの中で眠る原酒。
2年と3年という歳月が、ただ一つの味を形づくる。伊七郎、それは“時間の芸術”。
Tomorrow
時を重ねた伝統に、新しい息吹を。
「伊七郎 豊」は、長期熟成によるまろやかな味わいと、現代的な香り立ちを融合させた特別な一本
伝統を超え、未来へと続く伊七郎の挑戦です。
伝統と革新の交わる場所
伊七郎は、鹿児島県産黄金千貫と黒麹NK菌を使用し、2年・3年の熟成原酒をブレンドして造られています。時をかけて磨かれたその味は、焼酎文化の次の世代にも繋げることを目指しています。